Medea - Catarratto
Sicilia - Denominazione di Origine Controllata
Vegan Wine - Vino Biologico

 

Antico vitigno autoctono, tipico della zona occidentale della Sicilia, il Catarratto biologico offre una piacevole freschezza accompagnata da ampie sensazioni fruttate e sentori agrumati, tipici di questo vitigno. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata a 14°C, e l’affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox per un periodo non inferiore a 6 mesi. Un ulteriore mese di riposo in bottiglia viene effettuato prima della commercializzazione.

Medea – Catarratto

€ 7,00Prezzo
  • Scheda tecnica:

    Resa per ha:
    100 q.li
    Sistema di allevamento:
    Spalliera
    Sistema di potatura:
    Guyot
    Anno di impianto:
    2010

    Le uve sono raccolte durante la seconda metà settembre.

  • Caratteristiche:

    Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, è un vino che offre ampie sensazioni fruttate e sentori agrumati tipici di questo vitigno. Al palato si presenta fresco ed avvolgente con una piacevole persistenza. Ottimo compagno per primi piatti della cucina mediterranea, risotti e caponata di melanzane.

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