Prende il nome dalle incisioni presenti su resti di anfore usate in epoca romana per il trasporto del vino e rinvenute nei pressi dei nostri vigneti. Vino corposo e morbido che stupisce per l’immediata piacevolezza. Destinato a un’evoluzione sorprendente.

Barbula

€ 11,10Prezzo
  • Scheda tecnica:

    - Denominazione: IGT Marche Rosso

    - Zona di produzione: Altidona – Piceno - Marche

    - Età dei vigneti:10 anni

    - Densità di impianto: 4000 piante/ha

    - Composizione del terreno: Limo-sabbioso con substrato di concrezioni di carbonato di calcio

    - Esposizione dei vigneti: Est

    - Altitudine: 200 s.l.m.

    - Uve: Merlot - Cabernet Sauvignon

    - Forma di allevamento: Guyot

    - Vendemmia: Da inizio a metà settembre

    - Tipologia di raccolta: Manuale con cassette da 12 kg

    - Vinificazione: In vasche di acciaio da 30 hl termocondizionate a 26° per 20 giorni; follatura manuale del cappello

    - Maturazione: Acciaio e barrique di secondo passaggio

    - Affinamento in bottiglia: Minimo 6 mesi

    - Produzione annuale: 7.000 bottiglie

    - Temperatura di servizio: 18 °C

  • Caratteristiche:

    Rosso rubino intenso con delicati riflessi violacei. Olfatto ricco, note floreali di violetta, fruttate di ciliegia e frutti di bosco con finale speziato. Di corpo, persistente, morbido, equilibrato, sapido.

  • Abbinamento gastronomico

    Carni rosse, salumi, primi con sughi di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

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